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Neues Fleisch

Essen ohne Tierleid - Berichte aus der Zukunft unserer Ernährung

Verfasser: Hassel, Hendrik

Jahr: 2019

Verlag: Gütersloh, Gütersloher Verlagshaus Mohn

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Bereich	Standort	Sortierung	Frist	Vorbestellungen	Status
Bereich: Sachbücher	Standort: Ernährung Wtk Has	Sortierung:	Frist:	Vorbestellungen: 0	Status: Verfügbar

Inhalt

In einigen Jahren könnte ein Stoff auf den Markt kommen, der wie Fleisch aussieht, riecht und schmeckt, aber in Bioreaktoren gebraut wurde. Für dieses Fleisch muss kein Tier mehr sterben. Der Autor hat mit Pionieren in aller Welt gesprochen und stellt den aktuellen Stand der Entwicklung dar.

Details

Interessenkreis: Ernährung

ISBN: 978-3-579-01484-5

Beschreibung: 1. Auflage, 173 Seiten : Illustrationen : schwarz-weiß

Schlagwörter: In-vitro-Fleisch; Clean Meat