Haltbarmachen im Glasumdrehen

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Haltbarmachen im Glasumdrehen

vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer

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Verfasser: Ivan, Sue (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Nach einer ausführlichen Einleitung, die über die verschiedenen Konservierungsmethoden informiert, stellt der reich illustrierte Titel 90 Rezepte zum Haltbarmachen von Obst und Gemüse vor. Mit Glossar, Register, Bezugsquellen und Literaturtipps.