Tofu, Miso, Tempeh

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Tofu, Miso, Tempeh

Soja neu entdecken und genießen mit 100 Lieblingsrezepten

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Verfasser: Fischer, Elisabeth (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: Berlin, Smarticular

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Rezepte für Streetfood, Salate, Suppen, Soja-Variationen von internationalen Gerichten, Hausmannskost und Pasta sowie Süßspeisen und Kuchen auf Basis von Tofu, Tempeh, Miso, Sojadrink und Sojajoghurt in Verbindung mit pflanzlichen Zutaten; dazu Grundrezepte und Basiswissen zur Sojaernährung.