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Zero Waste Brote

Gemüse, Nudeln, Bier & Co : beim Backen restlos verwerten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa
Jahr: 2024
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Mediengruppe: Belletristik
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Standorte: Neu! Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 05.11.2024

Inhalt

Brotexpertin Valesa Schell stellt über 50 Zero Waste Brotrezepte vor, bei denen Reste wie Gemüse, Nudeln, Reis, Altbrot etc. im Teig verarbeitet werden.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa
Jahr: 2024
Verlag: Stuttgart, Ulmer
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ISBN: 978-3-8186-2072-1
2. ISBN: 3-8186-2072-5
Beschreibung: 174 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Backen; Brot; Nachhaltigkeit; Rezepte
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Mediengruppe: Belletristik