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Gennaros Cucina Povera

die einfache italienische Küche
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Contaldo, Gennaro
Verfasserangabe: Gennaro Contaldo ; Fotos von David Loftus ; ins Deutsche übertragen von Carla Gröppel-Wegener
Jahr: 2023
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
Mediengruppe: Sachbuch
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Standorte: Internationale Küche / Essen und Trinken / Obergeschoss Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Der bekannte Autor/Starkoch, aufgewachsen an der Amalfiküste, widmet sich der ursprünglichen, bodenständigen italienischen Küche. Der Speiseplan richtet sich nach den Jahreszeiten, viel Gemüse, wenig Fleisch/Fisch, Reis, Polenta, Getreide, Bohnen, Brot etc. und Süßes; reich illustriert.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Contaldo, Gennaro
Jahr: 2023
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ISBN: 9783747204528
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 191 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwörter: Italienische Küche; Kochbuch
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Mediengruppe: Sachbuch