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Dreck

wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Buford, Bill
Verfasserangabe: Bill Buford ; aus dem Englischen von Sabine Hübner
Jahr: Oktober 2022
Verlag: München, Goldmann
Mediengruppe: Schöne Literatur
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Inhalt

Der Journalist und Sachbuchautor unternimmt samt Frau und kleinen Kindern 2007 eine Reise nach Lyon, um die Geheimnisse der Haute Cuisine kennenzulernen. Er wird trotz einiger Demütigungen Praktikant beim Spitzenkoch Mathieu Viannay und hat auch Begegnungen mit dem König der Köche, Paul Bocuse.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Buford, Bill
Verfasserangabe: Bill Buford ; aus dem Englischen von Sabine Hübner
Jahr: Oktober 2022
Verlag: München, Goldmann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik SL
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Gaststättengewerbe, Hotelerie, Küche, Kochen, Roman Homepage Dezember 22
ISBN: 9783442142811
Beschreibung: Vollständige Taschenbuchausgabe, 1. Auflage, 543 Seiten
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hübner, Sabine
Originaltitel: Dirt
Mediengruppe: Schöne Literatur