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Eat it!

Die Menschheit ernähren und dabei die Welt retten

Verfasser: Steffens, Dirk; Göring-Kruse, Marlene

Jahr: 2023

Verlag: London, Penguin Books

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Inhalt

Die bekannten GEO-Journalisten Dirk Steffens und Marlene Göring haben untersucht, wie unsere Nahrungsmittel und deren Herstellung weltweit zusammenhängen. Sie zeigen auf inwieweit der Prozess vom Anbau zum Verzehr zur Gefahr für unser Ökosystem wird und was wir dagegen tun können.