Baltisch kochen

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Gerichte und ihre Geschichte

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Verfasser: Iburg, Anne

Verfasserangabe: Anne Iburg

Medienkennzeichen: SB/Hausw.-Kochbuch

Jahr: 2008

Verlag: Göttingen, Verl. Die Werkstatt

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

Exemplare

Standorte	Status	Mediengruppe	Interessenkreis	Vorbestellungen	Frist
Standorte: Xeo 213 Ibur / Ausleihe	Status: Verfügbar	Mediengruppe: Sachbücher	Interessenkreis:	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur des Baltikums. Von Estland über Lettland bis hin nach Litauen führt die Reise durch die schmackhafte und bodenständige Küche. Mit über 180 Rezepten für Suppen und Eintöpfe, Pfannkuchen & Eierspeisen, Piroggen, Salate, Kartoffelgerichte, Fisch- & Fleischgerichte, Saucen, Dips & Dressings, Gemüsebeilagen & Eingelegtes, Pilzgerichte, Brot, Torten & Kuchen, Beeren & Früchte, Honigbier & Co.

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Details

Verfasser: Iburg, Anne

Verfasserangabe: Anne Iburg

Medienkennzeichen: SB/Hausw.-Kochbuch

Jahr: 2008

Verlag: Göttingen, Verl. Die Werkstatt

Systematik: Xeo 213

ISBN: 978-3-89533-607-2

Beschreibung: 224 S. : Ill. (farb.)

Schlagwörter: Baltikum; Baltische Küche; Estland; Lettland; Litauen

Mediengruppe: Sachbücher

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