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Brot backen!

ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
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Medienkennzeichen: SB/Hausw.-Kochbuch
Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag
Reihe: Das Goldene von GU
Mediengruppe: Sachbücher
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Inhalt

Über 200 ofenfrische Rezepthighlights von klassisch bis modern – mit Bild, gelingsicher und mehrfach getestet! Zu Beginn alle Grundrezepte Schritt für Schritt erklärt: Sauerteig, Hefeteig und Co. Zu jedem Rezeptkapitel das wichtigste Know-How rund um reschen Brotgenuss: die wichtigsten Zutaten, die nützlichsten Geräte sowie Praxis-Tipps rund um knusprige Kruste und fluffige Krume. Besonders hervorgehoben: besonders schnelle und einfache Brote sowie Ohne-Knete-Brote!

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Details

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Medienkennzeichen: SB/Hausw.-Kochbuch
Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
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ISBN: 9783833873676
Beschreibung: 350 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Reihe: Das Goldene von GU
Schlagwörter: Backen; Glutenfrei ; Brot; Brotaufstrich
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Andreas, Adriane [Hrsg.]; Redies, Alessandra [Hrsg.]
Mediengruppe: Sachbücher