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Standorte: Xeo 23 Glas / Ausleihe	Status: Verfügbar	Mediengruppe: Sachbücher	Interessenkreis:	Vorbestellungen: 0	Frist:

Luftig, leicht und lecker - das sind die 42 Mousse- und Schaumrezepte dieses Buches. Denn Sahnegeräte werden nicht mehr nur zum Aufschäumen von Sahne, sondern auch zur Zubereitung von Vorspeisen, Desserts, Cocktails, kalten und warmen Saucen und vielem mehr verwendet. Sie sind zu einem Multifuntionswerkzeug geworden, das in jede Küche gehört.

Die Zubereitung in diesen Siphons geht nicht nur schnell und unkompliziert, durch das Aufschäumen werden die fertigen Speisen auch leichter und - aufgrund der größeren Oberfläche der Schäume - geschmacksintensiver.

Zaubern Sie mit einem Sahnesiphon zarte Suppen und cremige Saucen, luftiges Fingerfood und leichte Hauptspeisen, schaumige Cocktails und feine Desserts.