wird in neuem Tab geöffnet
Ich habe es satt!
wie uns Ernährungsgurus krank machen
0 Bewertungen
Verfasser:
Suche nach diesem Verfasser
Binnberg, Nils
Mehr...
Verfasserangabe:
Nils Binnberg
Medienkennzeichen:
SB/Medizin
Jahr:
2019
Verlag:
Berlin, Suhrkamp Verl.
Mediengruppe:
Sachbücher
Standorte | Status | Mediengruppe | Interessenkreis | Vorbestellungen | Frist |
Standorte:
Vet
113
Binn / Ausleihe
|
Status:
Verfügbar
|
Mediengruppe:
Sachbücher
|
Interessenkreis:
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Der Journalist Nils Binnberg folgte jahrelang populären Ernährungstrends wie Low Carb, Paleo oder Intervallfasten - immer besessener von körperlicher Selbstoptimierung -, bis er erkannte, dass er unter einer Essstörung litt, der Orthorexia nervosa, der Sucht nach gesundem Essen. Phasenweise verfolgte er 20 Trends gleichzeitig, ständig kreisten seine Gedanken darum, wie viele Antioxidantien er schon intus hatte, wie lange etwas gekaut, welche Farbe ein Lebensmittel haben oder in welchem Abstand Früchte gegessen werden sollten. Trennkost, gluten- oder laktosefrei, eine Lehre führte zur nächsten, bis er sich am Ende nur noch von fünf Lebensmitteln ernährte. Bewusster und gesünder zu essen ist in unserer Zeit oft gleichbedeutend mit Dünnsein. Gewisse Nahrungsmittel werden stigmatisiert, indem man ihnen unterstellt, sie würden automatisch zu Erkrankungen führen. Täglich gibt es 250 Ernährungsstudien, die sich häufig widersprechen. In seinem Buch beschreibt der Autor seinen langen Weg heraus aus dem Zwang, gesund zu essen und hinterfragt Ernährungstrends. Ein wichtiger Beitrag für geschätzt 1 Mio. Betroffene.
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
Verfasserangabe:
Nils Binnberg
Medienkennzeichen:
SB/Medizin
Jahr:
2019
Verlag:
Berlin, Suhrkamp Verl.
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Systematik:
Suche nach dieser Systematik
Vet 113
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
978-3-518-46938-5
Beschreibung:
Orig.-Ausg., 1. Aufl., 173 S.
Suche nach dieser Beteiligten Person
Mediengruppe:
Sachbücher