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Maultaschen

Genuss in Hülle und Fülle ; mit mehr als 50 raffinierten Rezepten
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Martin, Carsten
Verfasserangabe: Carsten Martin
Medienkennzeichen: SB/Hausw.-Kochbuch
Jahr: 2006
Verlag: Stuttgart, Hampp
Mediengruppe: Sachbücher
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Standorte: Xeo 211 Mart / Ausleihe Status: Verfügbar Mediengruppe: Sachbücher Interessenkreis: Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Dieses Appetit machende Buch zeigt Schritt für Schritt wie man diesen Genuss in Hülle und Fülle selber zubereiten kann: von der Teigherstellung über die Zubereitung von leckeren Fleisch-, Fisch-, vegetarischen und süßen Füllungen bis zur formvollendeten Verpackung und Anrichtung der Maultasche. Es verrät mehr als 50 raffinierte Rezepte und erzählt die historischen Anekdoten und skurrilen Geschichten die Erfolgsgeschichte des schwäbischen Nationalgerichts.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Martin, Carsten
Verfasserangabe: Carsten Martin
Medienkennzeichen: SB/Hausw.-Kochbuch
Jahr: 2006
Verlag: Stuttgart, Hampp
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 211
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ISBN: 978-3-936682-99-1
Beschreibung: 2. Aufl. , 117 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Maultaschen; Schwäbische Küche
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Rommel, Manfred [Vorw.]
Mediengruppe: Sachbücher