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Brot

Rezepte aus aller Welt

Verfasser: Treuille, Eric; Ferrigno, Ursula

Verfasserangabe: Eric Treuille ; Ursula Ferrigno

Jahr: 1999

Verlag: Niedernhausen/Ts., Bassermann

Reihe: Dorling-Kindersley-Buch

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

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Standorte: Xeo 240 Treu	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Aus aller Welt werden landestypische Brotsorten mit geschichtlichen Hintergründen und Informationen zu Grundzutaten, -techniken und Rezepten zu etwa 100 verschiedenen Broten vorgestellt; reich illustriert.

Details

Verfasser: Treuille, Eric; Ferrigno, Ursula

Verfasserangabe: Eric Treuille ; Ursula Ferrigno

Jahr: 1999

Verlag: Niedernhausen/Ts., Bassermann

Systematik: Xeo 240

ISBN: 3-8094-0807-7

Beschreibung: 168 S.: überw. Ill. (farb.)

Reihe: Dorling-Kindersley-Buch

Schlagwörter: Brot; Kochbuch

Mediengruppe: Sachbuch