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Archestratos empfiehlt
Rezepte seiner kulinarischen Reise entlang der Mittelmeerküste im 4. Jh. v. Chr.
Verfasser:
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Repper, Fabian
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Verfasserangabe:
Fabian Repper
Jahr:
2024
Verlag:
Oppenheim, Nünnerich-Asmus
Mediengruppe:
Sachbuch
Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Standorte:
Xe
o 21
Repp
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Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
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Schon die alten Griechen schätzten ortstypische Spezialitätenaus regionalen und saisonalen Zutaten. Das führt uns das
erste und einzige Kochbuch zu diesem Thema eindrucksvoll vor Augen. Auf Grundlage eines Gedichts, in dem der Feinschmecker Archestratos ca. 350 v. Chr. die besten Gerichte beschreibt, die er auf seiner Reise entlang der Mittelmeerküste des heutigen Tunesiens, Italiens, Griechenlands, der Türkei und dem Libanon probiert hatte, rekonstruiert der Autor originalgetreue Rezepte.
Verfasserangabe:
Fabian Repper
Jahr:
2024
Verlag:
Oppenheim, Nünnerich-Asmus
Aufsätze:
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Systematik:
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Xeo 21
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ISBN:
9783961762491
2. ISBN:
396176249X
Beschreibung:
1. Auflage, 64 Seiten, 43 Illustrationen
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Mediengruppe:
Sachbuch