Das Teubner-Handbuch Backen

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Das Teubner-Handbuch Backen

Zutaten ; Backschule ; Backrezepte

Jahr: 2008

Verlag: München, Teubner

Mediengruppe: Sachbücher Erwachsen

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Signaturfarbe:	Standorte: Kochen und Backen/ Teub	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 02.05.2024

Inhalt

Grundbackbuch mit über 150 Backrezepten - Klassiker und neue Ideen von Gebäck über Obstkuchen, Torten, süße Aufläufe und Soufflés, Pikantes aus dem Ofen bis Brot und Brötchen; vorab umfangreiche Warenkunde und Backschule.

Details

Jahr: 2008

Verlag: München, Teubner

Interessenkreis: Kochen und Backen

ISBN: 978-3-8338-1087-9

Beschreibung: 1. Aufl., 416 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Backen; Ratgeber; Gebäck; Kochbuch

Beteiligte Personen: Gödert, Dorothee

Mediengruppe: Sachbücher Erwachsen

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