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Einheimische und exotische Kräuter & Gewürze
die feine Kunst der richtigen Anwendung
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Jahr:
1996
Verlag:
Remseck bei Stuttgart, Unipart-Verl.
Mediengruppe:
Sachbücher Erwachsen
Signaturfarbe | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Signaturfarbe:
|
Standorte:
Ernährung/
Kraeu
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
|
Frist:
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In einem umfangreichen Alphabet werden mehr als 90 Kräuter, Gewürze und Aromen beschrieben und auf zahlreichen Abbildungen dargestellt. In der Einzeldarstellung Informationen zu Geschichte, Anbau, Ernte, Küche, Heilkunde, Kosmetik, Haushalt, äußeren Merkmalen (inkl. botanischen Namen) und Rezepte. Vorab Allgemeines zur Geschichte der Gewürze, zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung.
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Jahr:
1996
Verlag:
Remseck bei Stuttgart, Unipart-Verl.
Aufsätze:
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Interessenkreis:
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Ernährung
ISBN:
3-8122-3597-8
Beschreibung:
160 S.
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Mediengruppe:
Sachbücher Erwachsen