Zart und saftig bei 80.

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Zart und saftig bei 80.

Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur

Jahr: 2016

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: GU-Küchenratgeber

Mediengruppe: Sachbücher Erwachsen

verfügbar

Exemplare

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Signaturfarbe:	Standorte: Kochen und Backen / Proe	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Eingeteilt in "Kalb & Rind", "Schwein", "Lamm & Wild" und "Geflügel" werden raffinierte Rezepte geboten wie Kalbsfilet mit Mangosoße, Rinderfilet mit Cognacsoße, Schulterbraten mit Biersoße, Rehrücken, Kokos-Limetten-Hähnchen u.v.m.

Details

Jahr: 2016

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Links: http://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783833834356$3Titelbild (E-Ressource), http://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783833834356

Interessenkreis: Kochen und Backen

ISBN: 978-3-8338-3435-6

Beschreibung: 9. Aufl., 64 S. : überw. Ill. (farb.)

Reihe: GU-Küchenratgeber

Beteiligte Personen: Proebst, Margit; Schardt, Wolfgang

Mediengruppe: Sachbücher Erwachsen

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Zart und saftig bei 80.

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