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Pilze

bestimmen, sammeln, zubereiten
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Jahr: 1997
Verlag: Niedernhausen/Ts., Falken
Mediengruppe: Sachbücher Erwachsen
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Inhalt

Der Ratgeber stellt ca 230 häufiger zu findende Arten in Farbfotos vor, mit allgemeinen Angaben zu Biologie, Nährwert, Pilzvergiftungen, Vorkommen nach Jahreszeit und Standort; mit Tips zum Sammeln, Zubereiten und Konservieren sowie zahlreichen Rezepten.

Details

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Jahr: 1997
Verlag: Niedernhausen/Ts., Falken
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Pflanzen
ISBN: 3-8068-4961-7
Beschreibung: Aktualisierte und vollst. überarb. Ausg., 255 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Pilze; Speisepilze; Bestimmungsbuch; Naturführer; Naturkost; Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Knoop, Martin [Hrsg.]
Mediengruppe: Sachbücher Erwachsen