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Das Teubner-Handbuch Backen

Zutaten ; Backschule ; Backrezepte
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Verfasserangabe: Fotogr.: Dorothee Gödert ...
Jahr: 2008
Verlag: München, Teubner
Mediengruppe: Sachbuch
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Standorte: Essen & Trinken Backen / Rundregal Lesecafe Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Grundbackbuch mit über 150 Backrezepten - Klassiker und neue Ideen von Gebäck über Obstkuchen, Torten, süße Aufläufe und Soufflés, Pikantes aus dem Ofen bis Brot und Brötchen; vorab umfangreiche Warenkunde und Backschule.

Details

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Jahr: 2008
Verlag: München, Teubner
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken Backen
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ISBN: 978-3-8338-1087-9
2. ISBN: 3-8338-1087-4
Beschreibung: 1. Aufl., 416 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Backen; Gebäck; Kochbuch; Ratgeber
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Mediengruppe: Sachbuch