Selbstgemachte Köstlichkeiten

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Selbstgemachte Köstlichkeiten

Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr

Jahr: 2010

Verlag: München, Coventgarden

Sachbuch Erwachsene

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Status	Bereich	Standort	Farbe	Mediengruppe	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Deutschland	Status: Verfügbar	Bereich: Essen & Trinken	Standort: Einmachen	Farbe:	Mediengruppe: Sachbuch Erwachsene	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Traditionelle Techniken (Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren) auf den heutigen Stand des Wissens gebracht und mit Gewürzen neu kombiniert: anregend für Anfänger und Fortgeschrittene.

Rezensionen

Details

Jahr: 2010

Verlag: München, Coventgarden

Systematik: Einmachen, Xeo 4

Interessenkreis: Essen & Trinken

ISBN: 978-3-8310-9088-4

2. ISBN: 3-8310-9088-2

Beschreibung: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Einlegen; Einmachen; Kochbuch; Konservierung; Lebensmittel

Beteiligte Personen: Schwartz, Oded ; O'Leary, Ian

Originaltitel: Preserving

Fußnote: Aus dem Engl. übers.

Mediengruppe: Sachbuch Erwachsene

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