Sous-vide

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Deutschland	Fondue, Wok & Co

der ultimative Guide zu Technik und Rezepten

Verfasser: Rossbach, Dominik

Jahr: 2018

Verlag: Köln, NGV

Sachbuch Erwachsene

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Deutschland	Status: Verfügbar	Bereich: Essen & Trinken	Standort: Fondue, Wok & Co	Farbe:	Mediengruppe: Sachbuch Erwachsene	Frist:	Vorbestellungen: 0

Schöne Rezepte für die geschmacksintensive Zubereitung im Wasserbad von Fleisch, Fisch, Geflügel, Wild und Gemüse.

Verfasser: Rossbach, Dominik

Jahr: 2018

Verlag: Köln, NGV

Systematik: Fondue, Wok & Co

Interessenkreis: Essen & Trinken

ISBN: 978-3-625-18365-5

2. ISBN: 3-625-18365-X

Beschreibung: 160 Seiten : Illustrationen : farbig

Schlagwörter: Dampfgaren; Niedrigtemperatur

Originaltitel: Sous-Vide

Mediengruppe: Sachbuch Erwachsene