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Wildbakers on Tour

unterwegs zum besten Brot

Verfasser: Schmid, Jörg (Verfasser); Hirth, Johannes (Verfasser)

Jahr: 2019

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Sachbuch Erwachsene

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Status	Bereich	Standort	Farbe	Mediengruppe	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Deutschland	Status: Verfügbar	Bereich: Essen & Trinken	Standort: Backen Brot	Farbe:	Mediengruppe: Sachbuch Erwachsene	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Auf ihrer Tour durch Deutschland und Europa stellen die "Wildbakers", Mitglieder des Bäckernationalteams, 70 Rezepte beliebter Brote aus vielen deutschen Regionen sowie einige europäische Spezialitäten vor. Dazu erklären die Bäckermeister Grundtechniken und wichtige Backutensilien.

Rezensionen

Details

Verfasser: Schmid, Jörg (Verfasser); Hirth, Johannes (Verfasser)

Jahr: 2019

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Backen Brot, Xeo 240

Interessenkreis: Essen & Trinken

ISBN: 978-3-8338-6861-0

Beschreibung: 1. Auflage, 189 Seiten, Illustrationen : farbig

Schlagwörter: Backbuch; Brot

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachbuch Erwachsene

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